Espaguete ao Molho de Tomate e Orégano com Almôndegas

Olá e seja muito bem-vindo ao Mercado Rede Super Minas! É um prazer tê-lo aqui, onde a magia da culinária ganha vida. Em nosso cantinho gastronômico, você encontrará todas as dicas, truques e, é claro, ingredientes frescos que precisa para criar as receitas mais incríveis e saborosas. Hoje, estamos empolgados em compartilhar uma receita que irá encantar o seu paladar e encher a sua cozinha com aromas irresistíveis. Preparado para descobrir uma receita que une a simplicidade do orégano com a delícia das almôndegas? Não perca esta oportunidade de criar um prato que aquece o coração e satisfaz o apetite. Vamos direto à cozinha e começar com a nossa próxima obra-prima culinária!

Ingredientes:

Almôndegas:

• 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou mista)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta a gosto

Molho de Tomate:

• 2 latas de tomate pelado
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de orégano seco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Espaguete:

• 300g de espaguete
• Sal (para cozinhar a massa)
• Queijo parmesão ralado (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo:

Almôndegas:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho picado, o orégano, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
2. Modele pequenas almôndegas com a massa e reserve.

Molho de Tomate:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione os tomates pelados à panela, esmagando-os com uma colher de pau.
3. Tempere com orégano, sal e pimenta. Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Use um mixer de imersão para transformar o molho em uma consistência mais uniforme, se desejar.

Preparo Final:

1. Enquanto o molho está cozinhando, cozinhe o espaguete em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a massa quando estiver al dente.
2. Enquanto a massa cozinha, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure as almôndegas por todos os lados.
3. Adicione as almôndegas ao molho de tomate e deixe cozinharem juntas por alguns minutos.
4. Sirva o espaguete cozido em pratos individuais, cubra com o molho de tomate e almôndegas, e finalize com queijo parmesão ralado, se desejar.

Essa receita é uma combinação clássica e saborosa que traz o sabor do orégano tanto nas almôndegas quanto no molho de tomate. Perfeita para um jantar reconfortante!