Frango Grelhado com Limão e Orégano

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o orégano, o sal e a pimenta. Isso vai criar a marinada para o frango.
2. Coloque os peitos de frango na marinada, certificando-se de que fiquem completamente cobertos. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Se puder, deixar marinar por algumas horas permitirá que os sabores penetrem no frango.
3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Unte levemente a grelha com um pouco de azeite ou use uma folha de papel-toalha embebida em óleo para evitar que o frango grude.
4. Retire os peitos de frango da marinada e deixe escorrer o excesso. Coloque os peitos de frango na grelha pré-aquecida.
5. Grelhe os peitos de frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo e atinjam uma temperatura interna segura de 75°C.
6. Durante o processo de grelhar, você pode pincelar um pouco mais da marinada de limão e orégano nos peitos de frango para intensificar os sabores.
7. Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos internos, resultando em um frango mais suculento.
8. Sirva o frango grelhado com limão e orégano acompanhado de legumes grelhados, salada fresca ou arroz.

Essa receita é uma ótima maneira de destacar o sabor do orégano, combinando-o com o frescor do limão e a suculência do frango grelhado.